La lucha por proteger al centro de origen y diversificación constante del maíz vuelve a unir a las organizaciones productoras, consumidoras y ambientales
Por Nataly Rivas
Ciudad de México, 13 de diciembre de 2023.- El día de hoy
miércoles 13 de diciembre de 2023, entregamos una Carta dirigida a la
Presidenta de la Mesa Directiva del Senado de la República, la Sen. Ana Lilia
Rivera Rivera, en la que organizaciones productoras y consumidoras de maíz en
México solicitamos a la cámara alta del Poder Legislativo Federal, exhortar al
Embajador de México en EE. UU., Esteban Moctezuma Barragán, para que a su vez
haga del conocimiento de la autoridad pertinente en aquel país, la Office of the
United States Trade Representative (USTR, por sus siglas en inglés) que los
beneficios pactados en el T-MEC en materia de maíz genéticamente modificado
(MGM) o transgénico son nulos para México.
Debido a que hay ausencia de análisis de riesgos y de estudios
científicos que garanticen que las exportaciones de maíz hacia nuestro país
cumplen con la característica de ser inadvertidos para la ingesta del pueblo de
México.
El consumo de maíz en México, centro de origen y diversificación
constante del maíz, cobra vital relevancia a diferencia del consumo de maíz en
los EE. UU., ya que es un alimento básico y fundamental en los hábitos
alimenticios de la población. Además, las prácticas agrícolas para su
producción difieren de manera considerable rescatando que, en EE. UU. el maíz
se utiliza principalmente para alimentación del ganado y no de las personas.
Después de décadas de estudios, investigaciones, legislaciones y
litigios sobre biotecnología en donde las organizaciones han participado, es
posible asegurar que ni la academia, ni el gobierno de EE. UU., ni la industria
de biotecnología han realizado un solo estudio científico, análisis o
evaluación de riesgos que mida efectivamente los impactos y efectos sanitarios
que causarían los MGM sobre: a) la ingesta de la población mexicana que obtiene
sus nutrientes básicos en un 50% del maíz, y b) el consumo de maíces, una vez
que los MGM se introdujeran, voluntaria o involuntariamente, a las prácticas
agrícolas que generan y conservan la biodiversidad cultivada en México.
Son las autoridades sanitarias y las empresas biotecnológicas
productoras de MGM de los EE. UU. quienes cuentan con toda la información
necesaria para poder realizar una evaluación de riesgos a la salud, son ellas
quienes deben probar la total seguridad de este alimento, de acuerdo con los
hábitos de consumo y las prácticas agrícolas en México.
Asimismo, para que los resultados de los análisis de riesgo sean
efectivos las autoridades sanitarias de EE. UU. deben garantizar que se podrá
realizar un manejo diferenciado de los riesgos asociados a cada evento de MGM o
deberá aceptar que las medidas de manejo serán aplicadas a toda la exportación.
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